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夏日的午后，村外那条小河总显得格外安静，岸边的芦苇垂着脑袋，把影子投在清浅的水面上，偶尔有蜻蜓点水，惊起一圈圈细碎的涟漪，我蹲在河坡上，盯着水底那些晃动的鹅卵石，忽然看见一道暗黄色的影子从石缝里钻出来，背上的尖鳍微微竖起，像个警惕的小武士——是黄刺骨。
黄刺骨是我们这儿对黄颡鱼的俗称，这名字来得直白，既点出了它暗黄的体色，也提醒着人别轻易碰它背上那几根锋利的硬刺，小时候总听大人说，被黄刺骨扎一下，疼得能掉眼泪，那刺上带着“毒”，得用尿泡才能消肿，我虽没真被扎过,却也对这小玩意儿又好奇又忌惮。
印象里，黄刺骨总喜欢待在河底的泥窝或石缝里，尤其是天刚擦黑的时候，它们才会慢悠悠地游出来觅食，爷爷以前常带我去夜钓，不用鱼钩，就把蚯蚓串在特制的铁丝钩上，往石缝里一探，感觉到手里轻轻一沉，猛地往上一提，准能钓上一条黄刺骨，它被拉出水面时，会拼命扭动身子，背上的刺直直地立着，嘴里还发出“咕咕”的声响,像是在 *** 。
钓到的黄刺骨，奶奶总喜欢用清水养一夜，让它把肚子里的泥沙吐干净，第二天中午，架起铁锅，倒上菜籽油，把煎得两面金黄的黄刺骨放进锅里，加几片生姜、几段大葱，再添上清水慢慢炖，不一会儿，锅里就飘出浓郁的香气，汤渐渐变成奶白色，鱼肉嫩得一夹就碎，那味道，鲜得能让人把舌头吞下去,连汤都要喝得干干净净。
后来离开村子去城里读书，超市里也见过冷冻的黄颡鱼，可总觉得少了点什么，它们没有了河水里的灵动，背上的刺也显得呆板，炖出来的汤，味道淡得像少了灵魂，去年夏天回村，又在小河边看到了黄刺骨的影子，它还是那样警惕，一有动静就钻进石缝里，只露出一点黄尾巴，我蹲在岸边看了好久，仿佛又看到小时候爷爷提着钓竿,奶奶在灶台前忙碌的样子。
黄刺骨就像村子里那些不起眼的老物件，朴素、坚韧，藏着最鲜活的烟火气，它在河底的石缝里游了一年又一年，见证着小河的涨落，也见证着我们的成长，或许它不知道，自己早已成了乡愁里的一部分，每次想起，心里就暖乎乎的,像喝了一碗刚炖好的黄刺骨汤。