产后喝乌鸡汤是传统滋补下奶的佳品，尤其适合气血虚弱的妈妈，炖汤时建议选用老乌鸡，搭配黄芪、当归、红枣、枸杞等补气血药材，加入少许通草或王不留行能促进乳汁分泌，先将乌鸡焯水去腥，再与药材一同慢炖2小时以上，出锅前加少量盐调味即可，注意产后一周内不宜大补，建议恶露减少后再开始饮用，每周2-3次为宜，哺乳期需避免油腻，可撇去表面浮油，此汤富含蛋白质、铁元素及多种氨基酸，既能改善产后体虚，又能通过温和食补提升母乳质量，建议搭配均衡饮食，保证充足休息，效果更佳。
对于产后妈妈来说,母乳喂养是宝宝健康成长的重要保障，但许多妈妈会遇到奶水不足的困扰，这时候，一碗营养丰富的乌鸡汤不仅能帮助妈妈恢复元气，还能有效促进乳汁分泌，我们就来分享一道经典的“下奶乌鸡汤”炖法，简单易学，滋补又美味！
乌鸡汤为何能下奶？
乌鸡富含优质蛋白质、铁、维生素B族等营养元素，尤其是其黑色素和氨基酸含量较高，能补气血、调理体质，从而促进乳汁分泌，搭配通草、红枣、枸杞等食材，效果更佳。
下奶乌鸡汤的炖制 ***
【食材准备】
- 乌鸡1只（约500克）
- 通草10克（中药店有售，通乳效果好）
- 红枣6-8颗
- 枸杞15克
- 生姜3片
- 清水适量
- 盐少许（产后初期建议少盐）
【步骤】
- 处理乌鸡：乌鸡洗净切块，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮出浮沫后捞出冲洗干净。
- 炖煮准备：将焯好的乌鸡、通草、红枣、姜片放入砂锅，加足量清水（没过食材约3厘米）。
- 慢火炖煮：大火烧开后转小火，慢炖1.5-2小时，直至鸡肉软烂。
- 加入枸杞：最后10分钟加入枸杞，避免久煮破坏营养。
- 调味出锅：根据口味加少量盐，喝汤吃肉效果更佳。
注意事项
- 通草用量：通草性平，但不宜过量，10克左右即可，避免汤味过苦。
- 避免油腻：炖汤前可去掉鸡皮，减少脂肪摄入，防止堵奶。
- 搭配饮食：喝汤同时多吃鸡肉，补充蛋白质，效果更好。
- 体质调理：气血两虚的妈妈可加入黄芪、当归（少量），但需咨询中医师。
其他下奶小贴士
- 多喝温水,每天保持2000ml以上饮水量。
- 保证充足睡眠,放松心情，避免焦虑影响泌乳。
- 定时让宝宝吸吮, *** 乳汁分泌。
这道乌鸡汤温和滋补，适合产后1-2周后食用（避开恶露高峰期），坚持喝2-3次，配合科学喂养，奶量会逐渐提升，母乳喂养是爱的传递，愿每位妈妈都能轻松度过这段甜蜜的时光！
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